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Schließen Sie sich an: Wir sind schon wer.
2 kg Kartoffeln waschen, schälen, reiben, kurze Zeit stehen lassen,
entstandene Flüssigkeit abschöpfen
1 Zwiebel schälen, reiben, zusammen mit
5 Eiern
2 EL Haferflocken
1 TL Salz
unter die Kartoffeln rühren.
Fett in einer Pfanne erhitzen,
den Teig esslöffelweise hineingeben,
flachdrücken und von beiden Seiten
goldbraun braten.
Heiss servieren, nach Wunsch Rübenkraut oder Apfelmus dazu reichen.
Rheinischer LandFrauenverband e.V.
Nevinghoff 40
48147 Münster
Tel.: 0251 - 23 76-456
Fax: 0251 - 23 76-432
E-mail: info(at)rheinische-landfrauen.de
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