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Kohl im Unterricht? Aber sicher, denn Kohl ist nicht nur ein typisches Wintergemüse, sondern er bietet mehr Interessantes, als es auf den ersten Blick scheint: Ob die Vielfalt der Kohlsorten oder die Möglichkeiten, mit Kohl tolle Dekorationen herzustellen – gerade in der „fünften Jahreszeit“. (Wir bieten Ihnen eine PDF-Datei zum Download an. Zum Öffnen der Datei benötigen Sie den kostenlosen Adobe-Acrobat-Reader, den Sie hier herunter laden können.) mehr >>>

 

Weltgeschichte - ohne Sauerkraut gar nicht denkbar! Der Bau der chinesischen Mauer, die Entdeckung Amerikas – wie wäre Weltgeschichte wohl verlaufen, wenn nicht die alten Chinesen die Säuerung von Kohl erfunden hätten? (Wir bieten Ihnen eine PDF-Datei zum Download an. Zum Öffnen der Datei benötigen Sie den kostenlosen Adobe-Acrobat-Reader, den Sie hier herunter laden können.) mehr >>>

Was ist eigentlich "Sauerkraut"?

Hinter diesem leckeren Gemüse verbirgt sich viel mehr als man glaubt. Welcher Kohl ist geeignet? Wie geht die Herstellung vor sich? Was macht Sauerkraut eigentlich so wertvoll? (Wir bieten Ihnen eine PDF-Datei zum Download an. Zum Öffnen der Datei benötigen Sie den kostenlosen Adobe-Acrobat-Reader, den Sie hier herunter laden können.) mehr >>>