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Die Landfrauen sind hart im Nehmen, aber auch stark im Geben.
750 g Hackfleisch
5 EL Paniermehl
2 gewürfelte Zwiebeln
4 Eier
Salz, Pfeffer, Senf
2 EL gehackte Kräuter
vermischen, in eine feuerfeste Form drücken
1/8 l Schaschliksoße (= 1/2 Flasche) darüberstreichen
1 Dose Champgnons abtropfen lassen
1 rote Paprika und
1 grüne Paprika in Streifen schneiden
1 große Zwiebel würfeln und alles auf dem Fleisch verteilen
50 g Schinkenspeckscheiben längs halbieren und die Torte damit abdecken.
Bei 200°C (Umluft: 170°C) 35 bis 45 Minuten backen, evtl. nach 30 Minuten abdecken.
Rheinischer LandFrauenverband e.V.
Nevinghoff 40
48147 Münster
Tel.: 0251 - 23 76-456
Fax: 0251 - 23 76-432
E-mail: info(at)rheinische-landfrauen.de
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